Clik here to view.
Ratatouille
[Udtales 'rah tah tu i'] Jeg synes at ratatouille er en super ret! Den er nem at lave, fuld af smag og brugen af retten kan varieres. Som med så mange andre retter, er der flere fortolkninger af den,...
View ArticleClik here to view.
Gule ærter
Gule ærter er en god gammeldags dansk ret, der er nem at lave til mange og ikke koster alverden at lave. I denne opskrift er der brugt ( nok til ca 10 personer): 900 g gule ærter 1 selleri med top 1...
View ArticleClik here to view.
Chili con carne
Chili con Carne er godt, nærende, sundt… Og så er det også ganske billigt! Der ud over kan det laves i rå mængder og klarer sig ret godt med ris til. Portionen her i sig selv koster ca. 100 kroner, og...
View ArticleClik here to view.
Linsesuppe
Efter at have lavet både høns i asparges og suppe med boller er der stadig lidt mørk grundsuppe tilbage i fryseren. Vores kammerat Simon, som for øvrigt tager mange af vores bedre billeder, havde en...
View ArticleClik here to view.
Kylling i peberrod
Den færdige ret serveret over kartofler med en rødbedesalat. (Salaten er færdigkøbt da det er urimeligt billigt her i Polen, og jeg var doven) Kylling i peberrod er en af mine absolutte yndlings...
View ArticleClik here to view.
Hjerter i rødvinssovs
Hjerter er billigt! Det er ikke sjældent jeg er faldet over dem til en pris der minder om almindeligt hakket oksekød, og hvis man tilbereder dem rigtigt er det noget af det lækreste kød man kan...
View ArticleClik here to view.
Braiseret kylling a la Stop Spild Af Mad
Der er i denne uge en hel kylling på bud i Netto for en halv Vejgaarddollar. Uden for Aalborg svarer det til 25 kr, og det er en ganske fornuftig pris for så meget kød, og det behøver ikke at være...
View ArticleClik here to view.
Lammegryde med rodfrugter
I de kolde vintermåneder er en god, sammenkogt ret en god måde at falde lidt til ro på. De dybe smage med nogle bløde konsistenser har faktisk et begreb der på engelsk kaldes “comfort food”. Disse...
View ArticleClik here to view.
Svampegryde
I efteråret er der mulighed for at spare en del penge på sin madlavning – simpelthen ved at gå i skoven istedet for supermarkedet. Der er mulighed for at samle både bær og urter, men også svampe. På...
View ArticleRestegryde med pikant mos
Jeg havde engang i julen forvildet mig ud i at købe en hel forende i Bilka, ja altså en hel del svinekød. Da jeg skar den ud i sin tid blev jeg doven ved ‘bovlappen’ og smed den i fryseren som den var....
View Article